Mulberry Jam 桑果酱


别怀疑,马来西亚也是有桑果。而且,还非常流行。许多auntie 都知道桑果的好处。最广为流传的是桑果能乌发并延缓衰老。并且,还有明目作用,缓解眼睛疲劳干涩的症。据网上资料,桑果的营养是苹果的5-6倍,葡萄的4倍。而且,能改善血液供应,补缺肤所需的营养,嫩白肤。但是,桑果含糖量高,患有糖尿病者需小心食用。

材料:
1) 桑果      Mulberry
2) 白糖      Sugar 


做法:
1) 将桑果洗净晾干,倒入事物保鲜袋,加入白糖。白糖需均匀地覆盖所有桑果,并尚有剩余的白糖。
2) 将处理好桑果放入冰箱24小时。被白糖均与覆盖着的桑果,果汁开始溢出。
3) 将桑果倒入平底锅,加少许水,开始熬煮。
4) 煮至浓稠,关火冷却。
5) 将冷却的果酱收到干净的罐子,就能食用。

小叮咛:
1) 1) 桑果酱大约能保存1个星期左右。
2) 2) 熬煮时,觉得桑果酱很甜。但是,冷却以后,甜度刚刚好。








桑果酱的成品图,超棒的!

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